焼きたてパン

最近のホームベーカリーは、性能が良くて、手こねのパンと変わらないおいしさです。
翌日の朝食用に、夜に食パンを1斤、焼いておくんだけど
パンの焼けるいい香りに、誘われて
私も旦那さまも、お義母さんまでも、つまみ食いをして朝用は1人分しか残りません・・・。

でも、焼きたてって本当に美味しいのよ♡
本当は、焼きあがってから2時間後が１番美味しいんだって。
パン通からのアドバイスです。

有機レーズンを、SEIYUで見つけ「あ〜ん。このレーズンを使った、パン食べたい〜！！」
と、思い焼いちゃいました。

材料・・・・・・牛乳　１２０ｃｃ　　　　　　　　　　　（はちみつ、卵と混ぜておく）
　　　　　　　全卵（溶いておくこと）　５０ｇ
　　　　　　　はちみつ　５０ｇ　
　　　　　　　強力粉　２５０ｇ
　　　　　　　塩　４ｇ
　　　　　　　無塩バター　１０ｇ　　　　
　　　　　　　ドライイースト　３ｇ
レーズン　３０ｇ　

を、ホームベーカリーに入れて、スイッチオンです。

ホームベーカリーだから美味しい!黄金の配合率でつくる焼きたてパン (2006/07/07) 濱田 美里 商品詳細を見る

この本があれば、色々なパンが楽々焼けるの。
すごく、お世話になっています。